Suggestions
Sandwichs, pâtes et préparations du moment.
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Pâtes - Alla Zucca
Crème maison au potiron et parmesan, chair à saucisse italienne dorée à la poêle.
10 €
Type de pâtes
Penne
0,00 €Rigatoni
0,00 €Casarecce
0,00 €
Gnocchi - Zucca & Gorgonzola
Gnocchi, crème maison au potiron et parmesan, gorgonzola fondant, éclats de noisettes du Piémont.
10 €
Garnitures
Stracciatella (coeur de burrata)
2 €Chair à saucisse
1,5 €Guanciale
1,5 €Lombardo
Huile d'olive, gorgonzola crémeux au mascarpone, confit de figues, coppa, roquette, éclats de noix
6 €
Type de pain
Baguette
Puccia
0,50 €Focaccia
0,50 €Salade - Giulio
Poulet pané, mozzarella fior di latte, pancetta grillée, sauce césar, copeaux de parmesan, tomates fraîches, salade
10 €
Accompagnement - Pain
Puccia 120g
1,50 €Focaccia
1,50 €Demi Baguette
1,50 €Croquettes - Porchetta - 4 pcs × 40 g
Croquettes de porchetta effilochée et grana Padano. Panure croustillante au panko. Faites maison.
8 €
Arancini - Truffe/Saucisse - 160 g
Riz, sauce maison à la truffe, saucisse italienne, mozzarella, parmesan, chapelure
5 €
Linguine - Scampis & Calamars
Linguine aux scampis et calamars accompagnés d'une sauce crème tomatée à l'ail et persil.
12 €