Préparations
Street-Food et préparations diverses.
Préparations italiennes
Préparations italiennes typiques, faites maison
Aubergines alla parmigiana
Mille-feuilles d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan, basilic
Classique (Mozzarella)
8 €
Affumicata (Provola fumée)
8 €
Platine (6portions)
35 €
Accompagnement - Pain
Puccia 120g
1,50 €Focaccia au romarin 125g
2 €Demi Baguette
1,20 €
Polpette - Viande/Sauce tomate - 6x30g
Polpette de viande légèrement épicées 6x30gr, avec sauce tomate et parmesan rapé.
10 €
Accompagnement - Pain
Puccia 120g
1,50 €Focaccia au romarin 125g
2 €Demi Baguette
1,20 €
Beignets - Courgettes - 30gr/pc
Beignet salé à base de courgettes râpées, d’œufs, de farine et de fromage italien. Préparation maison, typique du sud de l'Italie.
1 pièce
1,5 €
5 pièces
6 €
Polpette - Aubergines - 30gr/pc
Polpette maison, à base d'aubergines et de parmesan
1 pièce
1,5 €
5 pièces
6 €
Arancini - Fait maison
Boule de riz farcie, panée et frite. Star de la street-food italienne.
Box - Mini arancini maison - 12pcs x 70g
Assortiment composé de 12 mini arancini maison (70g), 3 goûts différents.
25 €
Choix - Box - Mini Arancini
Bolognese
Parmigiana
Taleggio/Speck
Arancini - Bolognese - 160g
Riz, sauce bolognese, mozzarella, parmesan
4 €
Arancini - Taleggio/Speck - 160g
Riz, sauce maison au taleggio, speck (jambon cru fumé), mozzarella, parmesan, chapelure au parmesan
4,5 €
Arancini - Parmigiana - 160g
Riz, sauce tomate au parmesan, mozzarella, aubergines, parmesan, chapelure basilic
4,5 €
Arancini - Truffe - 160g
Riz, sauce maison à la truffe, mozzarella, parmesan, chapelure pistaches. 2 variantes possibles.
Truffe/Pancetta
4,5 €
Truffe/Champignons
4,5 €
Arancini - 4 fromages - 160g
Riz, sauce maison au taleggio, gorgonzola, mozzarella, parmesan, chapelure au parmesan
4,5 €
Arancini - Potiron - 160g
Riz, sauce maison au potiron, mozzarella, parmesan, chapelure au parmesan. 2 variantes.
Potiron/Gorgonzola
4,5 €
Potiron/Coppa
4,5 €
Arancini - Pistaches - 160g
Riz, sauce maison à la pistache, mozzarella, parmesan, chapelure à la pistache.
Pistache/Mortadelle
4,5 €
Pistache/Saucisse
4,5 €
Arancini - 'Nduja
Riz, sauce tomate, mozzarella, parmesan, provola fumée, 'nduja, ventricina, chapelure.
4,5 €
Panzerotti
Pâte à pizza frite et farcie.
Panzerotti - Margherita - 180gr
Sauce tomate, mozzarella, parmesan
4,5 €
Panzerotti - Prosciutto - 200gr
Sauce tomate, prosciutto crudo, mozzarella
5 €
Panzerotti - Parmigiana - 200g
Sauce tomate, aubergines grillées, mozzarella, parmesan
5 €
Panzerotti - 4 fromages - 180gr
Sauce tomate, taleggio, gorgonzola, mozzarella, parmesan
5 €
Panzerotti - Taleggio/Prosciutto - 200gr
Sauce au taleggio, speck (jambon cru fumé), mozzarella, parmesan
5 €
Panzerotti - Primavera - 200gr
Ricotta, pesto vert, légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons), mozzarella, parmesan
5,5 €
Panzerotti - Calabria - 200gr
Sauce tomate, ventricina (salami piquant), provola fumée, poivrons grillés, 'nduja (piment calabrais), mozzarella, parmesan
5,5 €
Panzerotti - Bello Mio - 200gr
Ricotta, pancetta, aubergines, mozzarella, parmesan
5,5 €
Panzerotti - Ultimo - 200gr
Sauce maison à la pistache, mortadelle, parmesan, mozzarella, éclats de pistaches
5,5 €
Panzerotti - Funghi - 200gr
Sauce à la truffe, pancetta, champignons, mozzarella, parmesan
5,5 €
Panzerotti - Zucca - 200gr
Sauce maison au potiron, capocollo (coppa), gorgonzola, mozzarella, parmesan
5,5 €
Panzerotti - Napoli - 200gr
Pesto de friarelli (broccoli napolitain), chair à saucisses, friarelli, mozzarella, parmesan
6 €
Panzerotti - Fenomeno - 200gr
Sauce à la truffe, chair à saucisses, oignons grillés, patatines frites, mozzarella, parmesan
6 €
Panzerotti - Genova - 200gr
Pesto vert, porchetta grillée, tomates séchées, mozzarella, parmesan
6 €
Street-Food
Mini bouchées apéritives
Mini arancini - Bolognese (6×20gr)
5 €
Mini panzerotti - Margherita (6×25gr)
5 €
Olives all'ascolana (6×20gr)
Olives vertes panées et farcies à la viande
5 €