Pâtes
Pâtes en format individuel (450g) ou en platine (6 portions)
Pâtes - Du moment
Pâtes - En édition limitée
Tagliatelle à l'encre de seiche - Pistache/Scampis/Stracciatella
Tagliatelles noires (à l'encre de seiche), sauce pistache maison, scampis poêlés, stracciatella (après cuisson). Pistache/Scampis/Stracciatella
12 €
Caramelle - Bonbons farcis à la viande
Pâtes fraîches en forme de bonbons farcis à la viande, sauce au choix
12 €
Sauce - Caramelle
Truffe et parmesan
Taleggio/Speck
'Nduja/Gorgonzola/Mascarpone
Pâtes
Choisissez vos pâtes préférées et votre sauce
Pâtes - Bolognese
Pâtes au choix, sauce bolognese classique à notre façon. Parfois le bonheur, c'est simple.
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Alla norma
Délice de sauce tomate, avec des aubergines frites et fondantes, parmesan, basilic frais et ricotta salée fraîchement rapée.
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Taleggio/Speck
Sauce jambon fromage revisitée à l'italienne avec du taleggio, du parmesan et du speck (jambon cru fumé)
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - 4 fromages
Festival de fromages italiens : taleggio, parmesan, mascarpone et gorgonzola.
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Pesto/Stracciatella
Pâtes au choix enrobées d’un pesto de basilic, servies avec de la stracciatella crémeuse et des pignons de pin pour une touche croquante.
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - All'amatriciana
Sauce tomate légèrement pimentée ('nduja), guanciale, pecorino, parmesan
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Gorgonzola, 'Nduja
Notre sauce signature : ’nduja importée en direct de Calabre, gorgonzola, crème mascarpone et éclats de noix
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Pistaches
Sauce maison à la pistache, mortadelle grillée, parmesan, éclats de pistaches
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Polpette della nonna
Polpettes de viande maison (4x30g), sauce tomate, basilic frais et pecorino. Souvenirs d’enfance garantis.
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Siena
Crème à l'ail, chair à saucisse, pesto et éclats de pistaches, parmesan
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Cime di Rapa/Saucisse
Cime di rapa (brocoli italien, légèrement amer), chair à saucisse italienne bien dorée, ail et huile piquante en finition. Type de pâte conseillé : Orecchiette
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Truffe
Chair à saucisse poêlée, sauce crémeuse à la truffe et au parmesan.
10 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Pâtes - Scampis
Crème tomatée, scampis poêlés à l'ail, courgettes frites
12 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
Cannelloni - Ricotta/Epinards
Farce à la ricotta & aux épinards, recouverts d’un délice de sauce tomate et parmesan.
10 €
Format platines (6 portions)
Pâtes et lasagnes en format platine (équivaut 5portions+1 gratuite)
Platine - Pâtes
Platine de pâtes (6 portions), sauce au choix
50 €
Type de pâtes
Penne
Farfalle
Linguine
