Préparations
Street-Food et préparations diverses.
Préparations maison
Préparations italiennes typiques, faites maison
Aubergines alla parmigiana
Mille-feuilles d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan, basilic
Classique (Mozzarella)
8 €
Affumicata (Provola fumée)
8 €
Platine (6portions)
35 €
Accompagnement - Pain
Puccia 120g
1,50 €Focaccia au romarin 125g
2 €Demi Baguette
1,50 €
Beignets - Courgettes - 4pcs x 40g
Beignet salé à base de courgettes râpées, d’œufs, de farine et de fromage italien. Préparation maison, typique du sud de l'Italie.
7,2 €
Polpette - Aubergines - 4pcs de 40g
Polpette maison, à base d'aubergines et de pecorino
7,2 €
Croquettes - Porchetta - 4pcs de 40g
Porchetta effilochée, Grana Padano et Pecorino Romano, panure croustillante au panko. Faites maison
8 €
Arancini - Fait maison
Boule de riz farcie, panée et frite. Star de la street-food italienne.
Box - Mini arancini maison - 12pcs x 70g
Assortiment composé de 12 mini arancini maison (70g), 3 goûts différents.
28 €
Choix - Box - Mini Arancini
Bolognese
Parmigiana
Taleggio/Speck
Arancini - Bolognese - 160g
Riz, sauce bolognese, mozzarella, parmesan
4,5 €
Arancini - Taleggio/Speck - 160g
Riz, sauce maison au taleggio, speck (jambon cru fumé), mozzarella, parmesan, chapelure au parmesan
5 €
Arancini - 4 fromages - 160g
Riz, sauce maison au taleggio, gorgonzola, mozzarella, parmesan, chapelure au parmesan
5 €
Arancini - Ultimo - 160g
Riz, sauce maison à la pistache, mortadelle, mozzarella, parmesan, chapelure à la pistache.
5 €
Arancini - Vulcano - 160g
Riz, sauce maison (Gorgonzola/Mascarpone/'Nduja), ventricina (salami piquant), provola fumée, chapelure aux olives noires
5 €
Panzerotti
Pâte à pizza frite et farcie.
Panzerotti - Margherita - 180gr
Sauce tomate, mozzarella, parmesan
4,5 €
Panzerotti - Prosciutto - 200gr
Sauce tomate, prosciutto crudo, mozzarella
5 €
Panzerotti - Parmigiana - 200g
Sauce tomate, aubergines grillées, mozzarella, parmesan
5 €
Panzerotti - 4 fromages - 180gr
Sauce tomate, taleggio, gorgonzola, mozzarella, parmesan
5 €
Panzerotti - Calabria - 200gr
Sauce tomate, ventricina (salami piquant), provola fumée, poivrons grillés, 'nduja (piment calabrais), mozzarella, parmesan
5,5 €
Panzerotti - Ultimo - 200gr
Sauce maison à la pistache, mortadelle, parmesan, mozzarella, éclats de pistaches
5,5 €
Panzerotti - Napoli - 200gr
Pesto de friarelli (broccoli napolitain), chair à saucisses, friarelli, mozzarella, parmesan
6 €
Panzerotti - Fenomeno - 200gr
Sauce à la truffe, chair à saucisses, oignons grillés, patatines frites, mozzarella, parmesan
6 €
Street-Food
Mini bouchées apéritives
Mini arancini - Bolognese (6×20gr)
5 €
Mini panzerotti - Margherita (6×25gr)
5 €
Olives all'ascolana (6×20gr)
Olives vertes panées et farcies à la viande
5 €